大家好 ，鸡蛋家常鸡蛋家常简单关于鸡蛋面的面的面家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鸡蛋面的做法做法家常做法简单的知识 ，希望对各位有所帮助 ！鸡蛋家常鸡蛋家常简单
本文目录
主料 ：面条100克 、白菜一小把、做法做法鸡蛋一个；
辅料 ：香菜适量。鸡蛋家常鸡蛋家常简单
小白菜鸡蛋面
1准备好白菜 、面的面鸡蛋 、做法做法香菜 。鸡蛋家常鸡蛋家常简单
2用葱花爆锅 ，面的面放入适量的做法做法水
3水开后放入小白菜
4再次开锅后打入鸡蛋
5鸡蛋8成熟时放入面条
6临出锅时放入盐和味精调味 ，盛出后放入香菜 。鸡蛋家常鸡蛋家常简单
1 、面的面处理西红柿，做法做法从屁股后面划个十字架，倒入滚烫的开水烫一下 ，等1-2分钟 ，就可以轻松去皮了 。当然如果你的时间不充裕，想要更快手的话不去皮也是可以的哦 。（注 ：喜欢浓稠一些可以多放些西红士，如果正常大小的西红柿 ，喜欢浓稠的用2只 ，喜欢清淡的用1只，可根据个人喜好调整）
2 、将剥了皮的西红柿切成小块 ，越小越好 ，方便后面炒成酱，小孩子吃起来也更方便；
3.小锅倒底油，7成热时下入蒜和辣椒 ，中小火爆出香味 ，不喜欢辣椒的可以不放 ，倒入西红柿进行翻炒 ，火可以稍微大一些 。炒至这种近乎番茄酱的状态时 ，加入盐 、糖 、生抽，翻炒均匀后就可加入烧开的沸水了。加入水的多少根据你想要的最终汤汁的黏稠度来定 ，少一些的话汤汁会更浓郁一些 。
4 、水烧开的时候把打散的鸡蛋液沿着锅边比较沸的地方均匀倒入 ，静置20秒不要搅动 ，鸡蛋就熟了 ，而且比较滑嫩 。
5、接着按上述讲的步骤提前把面煮熟后放入锅中西红柿汤 ，拿筷子搅动两下，即可关火 ，再滴入几滴香油 ，将切了段的小葱倒入 ，再翻搅两下 ，就大功告成 ，可以开吃了
不喜欢放酱油的可以不放 。葱姜蒜炝锅后加水开锅煮面条 ，快熟时加入青菜 、盐 。再打入一个鸡旦也可以 。
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